Melengkapi sajian bubur malam, Ang’Sory juga menghadirkan deretan Aneka Dimsum Autentik yang dikukus langsung di hadapan tamu menggunakan keranjang bambu tradisional. Kepulan uap panas yang aromatik menjadi bagian dari pengalaman makan malam yang berkesan.
Pilihan dimsum meliputi berbagai varian seperti Dumpling isi dengan Ayam Kukus Telur Kepiting, Ceker Ayam Kukus dengan Saus Pedas Asam Manis, Bola Kumis Naga Goreng hingga sajian manis seperti Bakpao isi dengan Telur Asin Setiap item dimsum disiapkan dengan standar kualitas rasa, tekstur, dan porsi terbaik yang mencerminkan keahlian tim kuliner HARRIS Café.
Tidak lengkap rasanya menikmati bubur malam tanpa gorengan hangat dan renyah. Ang’Sory menyajikan berbagai pilihan gorengan dan hidangan pendamping yang sempurna untuk menemani santapan malam Anda.
Mulai dari Cakwe yang renyah, Lumpia Kulit Tahu Goreng, Pangsit Ayam Goreng Kulit Berlapis hingga Onde – onde yang lembut. Untuk pilihan rebusan, tersedia berbagai macam Dimsum kukus segar dengan cocolan sambal chili oil. Semua disajikan segar dan panas langsung dari dapur, menjamin kenikmatan di setiap gigitan.
